علم کشاورزی

کشاورزی ارگانیک عبارتست از نظام مدیریت تولید اکولوژیکی که به تقویت و‎ ‎گسترش تنوع زیستی و چرخه ‏های بیولوژیکی و فعالیت های بیولوژیکی خاک می‎ ‎پردازد. نظام مزبور بر پایه حداقل بهره برداری از نهاده های ‏خارج از مزرعه و‎ ‎نیز اقدامات مدیریتی برای بازسازی نگهداری و تقویت توازن اکولوژیکی بنا‎ ‎شده است